Currys tészta

Egyszerűségében tökéletes, mégis a lenyűgöző színek és ízkombinációk teszik ellenállhatatlanná ezt az ételt – garantáltan nem állsz meg egy adagnál! Gluténmentes és 100%-ban növényi összetevőkből készült, így királyi lakomában lehet részed, minden kompromisszum nélkül.

HOZZÁVALÓK 2 ADAGHOZ:

• fél csomag Eden Premium kölestészta szarvacska (100 g)
• 25 g Eden Premium borsófehérje kocka (hús helyett)
• 75 g forró víz
• 1 evőkanál olívaolaj (8 g)
• 1 fej vöröshagyma (tisztítva 105 g)
• 1 gerezd fokhagyma (tisztítva 3 g)
• 200 g nagyon sűrű kókuszkrém (Aldi Asia)
• só, curry fűszerkeverék
• a díszítéshez chilipehely, citrom, narancs és lime karikák

ELKÉSZÍTÉS:

A borsófehérje kockát öntsük fel sós, forró vízzel és hagyjuk állni. Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található leírás szerint és öblítsük át hideg folyóvízzel. Az apróra vágott vöröshagymát pirítsuk meg forró olívaolajon, később adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a fűszert is. Öntsük fel a kókuszkrémmel, keverjük hozzá a borsófehérje kockát és rottyantsuk össze, majd keverjük hozzá a tésztát is. Tálaljuk chilipehellyel és narancs, citrom, lime karikákkal.

 A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Forrás:https://www.edenpremium.hu/