B9-Vitamin
A B9-vitamin, más néven folsav vagy folát, egy vízben oldódó vitamin, amely kulcsszerepet játszik a sejtek növekedésében és az anyagcsere-folyamatokban. A folát a természetben előforduló formája, míg a folsav a táplálékkiegészítőkben és a dúsított élelmiszerekben található szintetikus forma
A B9-Vitamin Szerepe és Előnyei
- DNS Szintézis és Sejtnövekedés: A folsav alapvető szerepet játszik a DNS szintézisében és a sejtosztódásban. Ez különösen fontos a gyorsan osztódó sejtek, például a vérsejtek és a magzati sejtek esetében.
- Vérképzés: A B9-vitamin szükséges a vörösvérsejtek képződéséhez, és segít megelőzni a megaloblasztos anémiát, amelyet a nagyobb, éretlen vörösvérsejtek okoznak.
- Magzati Fejlődés: Terhesség alatt a folsav elengedhetetlen a magzat egészséges fejlődéséhez, különösen a központi idegrendszer, az agy és a gerincvelő fejlődéséhez. A megfelelő folsav bevitel segíthet megelőzni a velőcsőzáródási hibákat, mint például a spina bifida.
- Homaocisztein Szint Szabályozása: A folsav segít a homocisztein szint csökkentésében a vérben, ami fontos a szív- és érrendszeri egészség fenntartásában, mivel a magas homocisztein szint összefüggésbe hozható a szívbetegségekkel.
- Mentális Egészség: A folsav hozzájárul a mentális egészség fenntartásához, mivel részt vesz a neurotranszmitterek, például a szerotonin és dopamin szintézisében. Hiánya összefüggésbe hozható a depresszióval és egyéb hangulati rendellenességekkel.
A B9-Vitamin Forrásai
A folsav különböző élelmiszerekben található, és sok esetben az étrend-kiegészítőkben is megtalálható. A legfontosabb források:
- Növényi Források:
- Zöld leveles zöldségek (spenót, kelkáposzta, brokkoli)
- Hüvelyesek (lencse, bab, borsó)
- Teljes kiőrlésű gabonafélék (barna rizs, zab)
- Avokádó
- Diófélék és magvak
- Állati Források:
- Máj
- Hús (csirke, pulyka)
- Hal
- Dúsított Élelmiszerek:
- Dúsított reggeli gabonapelyhek
- Dúsított kenyér és péksütemények
A B9-Vitamin Hiányának Tünetei és Következményei
- Anémia: A folsavhiány megaloblasztos anémiát okozhat, amelyet a nagyobb, éretlen vörösvérsejtek és a fáradtság, gyengeség jellemez.
- Velőcsőzáródási Hibák: Terhesség alatt folsavhiány esetén növekszik a velőcsőzáródási hibák kockázata, mint például a spina bifida és az anencephalia.
- Neurológiai Problémák: Hiány esetén neurológiai tünetek, mint például depresszió, memóriazavar és zavartság jelentkezhetnek.
- Bőrproblémák: Folsavhiány esetén előfordulhatnak bőrproblémák, például fekélyek a szájban és a nyelven, valamint bőrgyulladás.
- Immunrendszeri Zavarok: A vitaminhiány gyengítheti az immunrendszert, növelve a fertőzésekre való hajlamot.
Napi ajánlott mennyiség
Felnőttek számára ajánlott napi vitamin és ásványi anyag beviteli referencia értékek (NRV) a 1169/2011/EU rendelet XIII. melléklete alapján 200μg
Összefoglalás
A B9-vitamin (folsav) elengedhetetlen szerepet játszik a DNS szintézisében, a vérképzésben, a magzati fejlődésben és a mentális egészség fenntartásában. Hiánya megaloblasztos anémiához, velőcsőzáródási hibákhoz, neurológiai problémákhoz és bőrproblémákhoz vezethet. Az egészséges táplálkozás, amely gazdag folsavban, segíthet megelőzni a hiányállapotokat és biztosítani a szükséges tápanyagokat a szervezet számára.
